Château Capbern, vecchio di oltre un secolo e strettamente legato a Château Calon-Ségur, di proprietà della famiglia Ségur dal 1659 al 1681, ripercorre la sua storia fino al XVIII secolo. La famiglia di Denise Capbern Gasqueton...Lire la suite

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PARKER
89-91+ VINOUS
88-90

Château Capbern 2020

Bordeaux | Rosso
CHÂTEAU CAPBERN
Prezzo 25,00 € 75 cl
PARKER
89-91 VINOUS
89-91 AG

Château Capbern 2019

Bordeaux | Rosso
CHÂTEAU CAPBERN
Prezzo 25,00 € 75 cl
Château Capbern - CHÂTEAU CAPBERN
PARKER
91-94 VINOUS
90-92

Château Capbern 2018

Bordeaux | Rosso
CHÂTEAU CAPBERN
Prezzo 26,00 € 75 cl
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Château Capbern, vecchio di oltre un secolo e strettamente legato a Château Calon-Ségur, di proprietà della famiglia Ségur dal 1659 al 1681, ripercorre la sua storia fino al XVIII secolo. La famiglia di Denise Capbern Gasqueton ne è stata orgogliosa proprietaria tra il 1894 e il 2012. Per molto tempo, la tenuta ha portato il suo nome: Château Capbern Gasqueton. Da allora la tenuta è stata venduta alla società Suravenir. Il vigneto è ora gestito da Laurent Dufau come amministratore delegato, Eric Boissenot come consulente enologo e Vincent Millet come direttore operativo.

Posizione di Château Capbern

CH TEAU CAPBERN è un vigneto di Bordeaux situato nel cuore della regione di Saint-Estèphe, in Gironda. Lo château si estende su 38 ettari. I terreni sono ghiaioso-sabbiosi, calcarei e ghiaioso-argillosi. Queste proprietà del terroir consentono la produzione di vini d'annata e conferiscono ai vini specificità uniche.

I vini di Château Capbern

Lo Château produce principalmente vino rosso da 3 diversi vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le uve sono raccolte a mano e coltivate con metodi sostenibili.

Sebbene lo château sia molto antico, nel corso degli anni ha acquisito attrezzature moderne e sofisticate per ottenere il meglio dalle sue uve. Il processo di vinificazione inizia con la vinificazione del mosto in tini cilindrici di acciaio inox a temperatura controllata per 18-21 giorni, con due rimontaggi al giorno. Il vino viene poi sottoposto a fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a 20°C, prima di essere affinato in botti per 18-20 mesi.

I vini di Château Capbern, indipendentemente dalla loro età, si caratterizzano per i loro aromi intensi, il bouquet aromatico e i tannini, creando un'armonia di sapori che regala sensazioni ed emozioni ai palati fini di tutti gli amanti del vino.