COMTES LAFON

Il Domaine des Comtes Lafon è un grande nome dei vini bianchi di Borgogna. Situata nel comune di Meursault, questa tenuta è un pilastro nella storia della viticoltura della Borgogna. Jules Lafon, il suo fondatore e a suo tempo sindaco di Beaune, fu l'iniziatore della Paulée de Meursault. Il suo discendente, Dominique Lafon, continua a sviluppare questa eredità. È particolarmente rinomato per la qualità dei suoi vini bianchi e rossi.

Posizione geografica del Domaine des Comtes Lafon

Il Domaine des Comtes Lafon si trova nel cuore della Côte de Beaune. La maggior parte dei suoi 16,3 ettari di vigneti si trova a Meursault. Le parcelle di Chardonnay in questa regione beneficiano di una varietà di terreni, che vanno dall'argilla poco profonda al calcare argilloso profondo. La tenuta possiede anche una parcella di Chardonnay a Chassagne-Montrachet. La tenuta Comtes Lafon comprende anche alcune parcelle di Pinot Nero, a Monthélie e Volnay.

Vini del Domaine des Comtes Lafon

Le viti del Domaine des Comtes Lafon sono coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono raccolte a mano. Il vino bianco viene pressato delicatamente. Il vino rosso è completamente diraspato. I vini fermentano naturalmente. La pressatura del vino rosso combina i vini pressati con i vini liberi. I vini bianchi e rossi vengono fatti maturare tra i 18 e i 22 mesi, a seconda della denominazione.

La denominazione più prestigiosa del Domaine des Comtes Lafon è Montrachet Grand Cru. Questo eccezionale vino bianco è considerato uno dei migliori al mondo. Il Domaine des Comtes Lafon produce anche Meursault Premiers Crus di alta qualità: Meursault Genevrières, Charmes, Porusots, Goutte d'Or, Bouchères e Perrières. Nella denominazione Village, Meursault Clos de la Barre e Meursault Désirée godono di un'eccellente reputazione.

Per quanto riguarda i vini rossi, la tenuta produce Volnay Premiers Crus: Volnay Champans, Volnay Santenots-du-Milieu e Volnay Clos des Chênes. Esiste anche un Premier Cru Monthélie-les-Duresses.

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