PEYRE-ROSE

Situato a Saint-Pargoire, nell'entroterra della regione dell'Hérault, il Domaine Peyre Rose è una leggenda vivente tra gli amanti dei grandi vini della Linguadoca. Creata e gestita fin dai primi anni '90 dalla discreta ma determinata Marlène Soria, questa tenuta riservata è diventata un punto di riferimento per gli amanti di Syrah, Grenache, Mourvèdre e Roussanne, tutti maturati con pazienza e precisione.

Ex agente immobiliare, Marlène Soria si è avvicinata alla viticoltura per passione, con il desiderio di produrre vini di carattere, fedeli al territorio e liberi da logiche industriali o commerciali. Fin dall'inizio ha scelto di coltivare le sue viti in modo biologico, su terroir collinari nel cuore della gariga.

Con assoluto rigore, Marlène ha padroneggiato ogni fase: la cura delle vigne, la vendemmia manuale, la vinificazione per parcella, il lungo invecchiamento, ecc... Lo stile Peyre Rose si sta gradualmente forgiando: vini densi, profondi, complessi, talvolta invecchiati per quasi 10 anni in cantina prima della commercializzazione, alla ricerca dell'equilibrio e della maturità ottimale.

La tenuta si estende su circa 25 ettari, con viti coltivate in modo biologico fin dall'inizio. Il terroir, situato tra Montagnac e Saint-Pargoire, poggia su terreni argillo-calcarei e beneficia di un microclima secco e ventilato, favorevole a una perfetta maturazione delle uve senza eccessi.

I principali vitigni della tenuta sono :
- Syrah, l'uva regina della tenuta
- Grenache e Mourvèdre, che completano i rossi
- Roussanne, Viognier e Rolle (Vermentino) per i bianchi

I vini Peyre Rose sono prodotti nell'ambito dell'IGP Pays d'Hérault, evitando volutamente rigide classificazioni per preservare la libertà di stile e di vinificazione.

Le annate più conosciute e ricercate includono
- Clos des Cistes
- Syrah Léone
- Marlène N°3
- Oro, un raro e complesso bianco a base di Roussanne

Questi vini rossi sono concentrati, potenti ed eleganti, con un'intensa struttura mediterranea caratterizzata da gariga, spezie e frutti neri, e un eccezionale potenziale di invecchiamento. I vini bianchi, rari e strutturati, combinano grassezza, freschezza e complessità aromatica.

Il Domaine Peyre Rose è una delle poche aziende in Francia a proporre i suoi vini solo quando sono pronti da bere. Marlène Soria insiste nel prendersi il suo tempo, rispettando il vino e senza scendere a compromessi. Niente fretta, niente trucchi.

I vini vengono spesso tenuti per molti anni in cantina prima di essere venduti, con lunghi periodi di maturazione e una pazienza esemplare. Questa scelta rara distingue Peyre Rose da tutti gli altri, e anche dopo più di 15 anni in bottiglia, i vini sono ancora giovani come sempre.

Oggi ilDomaine Peyre Rose è riconosciuto come una delle più grandi tenute della Linguadoca, acclamata da appassionati e critici per l'eccezionale qualità dei suoi vini, la sua filosofia senza compromessi e il suo approccio visionario e artigianale. Una tenuta di culto, per chi ama i vini profondi, vivaci e senza tempo.

I principali vitigni della tenuta sono :
- Syrah, l'uva regina della tenuta
- Grenache e Mourvèdre, che completano i rossi
- Roussanne, Viognier e Rolle (Vermentino) per i bianchi

I vini Peyre Rose sono prodotti nell'ambito dell'IGP Pays d'Hérault, evitando volutamente rigide classificazioni per preservare la libertà di stile e di vinificazione.

Le annate più conosciute e ricercate includono
- Clos des Cistes
- Syrah Léone
- Marlène N°3
- Oro, un raro e complesso bianco a base di Roussanne