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Imprenditore di spicco e amministratore delegato di Trigano, François Feuilletpossiede dal 1991 una serie di vigneti nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna. Ha iniziato acquistando 64 are di vigneti a Nuits-Saint-Georges Les Thoreys. In seguito ha acquistato vigneti a Vosne-Romanée. Nel 2009 ha continuato ad espandere la sua attività con vigneti a Latricières-Chambertin e Chambertin Grands Crus.

In seguito affida la gestione dei suoi vigneti a David Duband, pur mantenendo i vini a proprio nome. Dopo importanti investimenti nelle vigne, la produzione del Domaine François Feuillet si è evoluta verso vini più rotondi ed eleganti, con un buon potenziale di invecchiamento.

Posizione geografica del Domaine François Feuillet

Il Domaine François Feuillet si trova in Borgogna, in uno dei migliori terroir della Côte de Nuits. Con una superficie di 17 ettari a nord di Beaune, la tenuta è gestita da David Duband. Da appassionato principiante, David Duband è diventato un enologo riconosciuto che sa come sublimare il Pinot Nero per ottenere un vino armonioso e intenso. Le vigne del Domaine François Feuillet sono attualmente in fase di conversione biologica.

I vini del Domaine François Feuillet

Il Domaine François Feuillet produce vini rossi eleganti e rotondi da uve Pinot Nero. Offre agli appassionati 5 Grands Crus, 5 Premiers Crus e una serie di denominazioni di Villages. Uno dei Grands Crus emblematici della tenuta è un Grand Cru rosso di Échezeaux. Tra le sue migliori cuvée vi sono un Charmes-Chambertin speziato e profondo e un Chambolle-Musigny Les Sentiers rosso raffinato e floreale. Produce anche un Latricières-Chambertin energico e raffinato e un Morey-Saint-Denis rustico e gourmet.

Il Domaine François Feuillet produce anche vini bianchi, come il Bourgogne Chardonnay. I vini della tenuta sono presenti sulle tavole di alcuni dei migliori ristoranti di Parigi.