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La storia di Château Smith Haut Lafitte inizia nel XIV secolo nella regione vinicola di Bordeaux. Più precisamente, sulle colline (lafitte in francese antico) di Martillac, a sud-est di Pessac e Léognan. Nel XVII secolo, la tenuta passò nelle mani di George Smith. Nel 1842, la tenuta fu lasciata in eredità a Martin Duffour Dubergier, sindaco di Bordeaux. Un secolo dopo, Château Smith Haut Lafitte (Pessac Léognan) fu ufficialmente classificato come Graves Grand Cru. Dal 1990, Daniel e Florence Cathiard sono alla guida di questa prestigiosa tenuta alla periferia di Bordeaux.

Posizione geografica di Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte si trova a Martillac, nella Gironda, nella regione vinicola di Bordeaux. Le vigne coprono 80 ettari. La proprietà è piantata in un unico blocco su un terroir di Graves Günziennes. Produce vini rossi, bianchi e rosati con le denominazioni AOC Pessac-Léognan e AOC Bordeaux. Per i vini rossi, Smith Haut Lafitte è piantato con il 63% di Cabernet Sauvignon, il 30% di Merlot, il 6% di Cabernet Franc e l'1% di Petit Verdot. Per i vini bianchi: 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris e 5% Semillon.

I vini di Château Smith Haut Lafitte

Nelle cantine di Château Smith Haut Lafitte, i vini rossi vengono affinati per 18-20 mesi in botti di rovere. I vini bianchi vengono affinati per 12 mesi. Lo Château Smith Haut Lafitte, il Graves Grand Cru Classé, è disponibile sia come vino rosso che come vino bianco. Anche i due secondi vini, Les Hauts de Smith e Le Petit Haut Lafitte , sono disponibili in rosso e in bianco. I vini di Château Smith Haut Lafitte sono ora certificati biologici.