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CAVES CARRIÈREIl piacere di condividere
Il Domaine Michel Lafarge è stato creato nel XIX secolo a Volnay, in Borgogna. È il frutto di un patrimonio familiare unico nella Côte de Beaune. Frédéric Lafarge...Lire la suite
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Il Domaine Michel Lafarge è stato creato nel XIX secolo a Volnay, in Borgogna. È il frutto di un patrimonio familiare unico nella Côte de Beaune. Frédéric Lafarge gestisce la tenuta del padre, Michel Lafarge, dal 1978. È una delle tenute più famose di Volnay, soprattutto dal 1997, quando il vigneto è passato alla viticoltura biodinamica. L'intero vigneto è stato poi convertito all'agricoltura biologica nel 2000.
La posizione geografica del Domaine Michel Lafarge
Il Domaine Michel Lafarge si estende su 12 ettari di vigneto nel cuore della Borgogna. Situata nel villaggio di Volnay, nella Côte de Beaune, la tenuta ha iniziato a imbottigliare i suoi vini nel 1934. Produce diverse denominazioni, principalmente Volnay, ma anche Beaune e Pommard Premier Cru. I vitigni utilizzati nella tenuta sono il Pinot Nero per i rossi e lo Chardonnay per i bianchi.
I vini del Domaine Michel Lafarge
Il Domaine Michel Lafarge produce diversi Premiers Crus rossi. Il Volnay Premier Cru Clos des Chênes e il Volnay Premier Cru Clos du Château des Ducs sono tra i suoi vini più emblematici. La tenuta produce anche i Volnay Premier Cru Les Caillerets e Les Mitans. I vini della tenuta comprendono anche il Beaune Premier Cru Les Grèves e il Beaune Premier Cru Clos des Aigrots. Il Clos des Aigrots sviluppa un naso con note di cuoio e un palato corposo.
Il Domaine Michel Lafarge produce altri grandi vini, come il Pommard Premier Cru Les Pézerolles. Questo Pommard è il vino rosso più corposo della tenuta. Sviluppa un palato distinto dietro a tannini decisi. Questa cuvée si apprezza al meglio dopo 5-10 anni. La tenuta produce anche una serie di vini bianchi. Tra questi, le denominazioni Meursault e Meursault Vendanges sélectionnées. Una cuvée di Bourgogne Aligoté Raisins Dorés delizierà gli intenditori. Il Beaune Premier Cru Clos des Aigrots è disponibile anche come vino bianco.