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Valérie e Philippe Jeannot hanno creato il domaine che porta il loro nome nel 1999, iniziando con alcuni appezzamenti di vite. A poco a poco, il Domaine Jeannot, situato a Meursault, a sud di Beaune in Borgogna, si è ampliato. La famiglia Jeannot ha acquistato appezzamenti di vigneto per ampliare la tenuta e sviluppare la produzione di vini bianchi e rossi di Borgogna. Ora possiedono 11 ettari. Il figlio, Quentin, si è unito a loro nel 2014 dopo aver completato la sua formazione enologica. È impegnato a promuovere i vini del Domaine Jeannot a livello internazionale.

Posizione geografica del Domaine Jeannot

Il Domaine Jeannot si estende su 11 ettari lungo la Côte de Beaune, nei comuni di Meursault, Pommard e Santenay, oltre che nella denominazione Maranges. I terreni argillo-calcarei e marnosi sono ideali per produrre grandi vini di Borgogna.

Valérie, Philippe e Quentin coltivano le loro vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica, anche se senza certificazione, e fanno molta attenzione a limitare le rese nella loro tenuta. Utilizzano il diserbo meccanico, la vendemmia verde e il diradamento delle foglie. L'obiettivo è ottimizzare la maturazione e la qualità delle uve per creare vini di grande qualità gustativa. La tenuta produce vini di Borgogna in 20 diverse denominazioni. Parte della vinificazione proviene da acquisti esterni di uve.

I vini del Domaine Jeannot

Con venti diverse denominazioni, il Domaine Jeannot offre una ricca tavolozza di vini della Côte de Beaune. Per quanto riguarda i vini rossi, la famiglia Jeannot vinifica un Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru. Produce Maranges Premier Cru La Fussière, un Pinot Nero ricco, armonioso ed elegante. Il Santenay Premier Cru Clos de La Comme-Dessus, ottenuto da viti di 70 anni, è un vino pregiato con aromi di frutta rossa. Per quanto riguarda i vini bianchi Chardonnay, il Domaine Jeannot produce Meursault Premier Cru e Bourgogne Chardonnay.