Jean-Claude Lapalu è stato membro della cooperativa fino al 1996. Quest'anno si è messo in proprio e ora possiede oltre 9 ettari di Beaujolais, che talvolta integra con acquisti di uva. La sua viticoltura è...Lire la suite

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Jean-Claude Lapalu è stato membro della cooperativa fino al 1996. Quest'anno si è messo in proprio e ora possiede oltre 9 ettari di Beaujolais, che talvolta integra con acquisti di uva. La sua viticoltura è biologica (Ecocert), anche se non utilizza l'etichetta. Per lui, non si deve comprare un'etichetta, ma un vino! Inoltre, produce il suo vino in modo naturale, senza zolfo o con meno zolfo possibile al momento dell'imbottigliamento. La sua tenuta si trova a St Etienne la Varenne e copre le denominazioni Brouilly e Côte de Brouilly. Elogiato da Robert Parker e Jancis Robinson (nientemeno), produce vini ricchi, intensi e di grande lunghezza!