Il Domaine Koyle è la nuova tenuta della famiglia Undurraga. Questa famiglia fa parte della tradizione vinicola cilena da sei generazioni. Già nel 1885, Francisco Undurraga Vicuña importò varietà di uva dalla...Lire la suite

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Il Domaine Koyle è la nuova tenuta della famiglia Undurraga. Questa famiglia fa parte della tradizione vinicola cilena da sei generazioni. Già nel 1885, Francisco Undurraga Vicuña importò varietà di uva dalla Francia e dalla Germania. In seguito fondò la storica tenuta di famiglia, Viña Undurraga. Questa tenuta è stata venduta nel 2006. Alfonso Undurraga iniziò a cercare terreni per creare una nuova tenuta. La famiglia si allontanò dalle fertili pianure di Santiago. Scelse Los Lingues per formare Viña Koyle. La tenuta Koyle è ora gestita dai quattro fratelli e sorelle della famiglia. Il loro obiettivo è creare vini cileni con equilibrio.

Posizione geografica del Domaine Koyle

Il Domaine Koyle (o Viña Koyle) si trova a Los Lingues, un'ora a sud di Santiago. I vigneti si trovano tutti nel nord della Valle di Colchagua in Cile. Il clima della regione è ideale: molto sole, brezza fresca e terreni minerali di origine vulcanica. Il Domaine Koyle produce un'ampia gamma di varietà di uve, sia rosse che bianche. I vini sono prodotti con Syrah, Cinsault, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Merlot e altre varietà in misura minore. Il Carmenère, un incrocio tra Gros Cabernet e Cabernet Franc, è il vitigno più comune coltivato in questa regione del Cile. Il terreno roccioso di questo terroir, con la sua identità distinta, conferisce una mineralità ai vini del Domaine Koyle.

I vini di Domaine Koyle

Il Domaine Koyle è coltivato in modo biodinamico. Le uve vengono raccolte a mano. Ogni cuvée della tenuta porta con sé le note e gli aromi del suo terroir. Il vino è elegante ed equilibrato. Viña Koyle produce principalmente vino rosso, ma anche bianco e rosé. I vini del Domaine Koyle sono di altissima qualità e riflettono appieno la loro regione d'origine.