CLERGET YVON

In Borgogna, il vino è spesso un affare di famiglia. Thibaud Clerget, figlio di Yvon, è l'erede di sette secoli di viticoltura familiare. È la ventottesima generazione a creare il prestigioso Domaine Yvon Clerget a Volnay. La tenuta risale al 1268. Dal 2015, Thibaud Clerget perpetua il suo amore per il terroir e i vini della Borgogna. In meno di dieci vendemmie, si è affermato come uno dei più talentuosi viticoltori della Côte de Beaune. Profondamente rispettoso della tradizione, Thibaud Clerget combina perfettamente il buon senso contadino di un tempo con l'apertura mentale delle nuove generazioni.

Posizione geografica del Domaine Yvon Clerget

Posizione geografica del Domaine Yvon Clerget

I sei ettari del Domaine Yvon Clerget si trovano nel cuore della Côte de Beaune, a Meursault, Pommard e Volnay. Una parcella spicca: il notevole Clos de Vougeot nella Côtes de Nuits. I vini della tenuta sono inclusi in alcune delle denominazioni più ambite della Borgogna, tra cui Les Caillerets, En Champans e Les Rugiens. Senza compromessi nella ricerca della qualità, Thibaud Clerget fissa gli standard più alti. Dalla vigna alla cantina, tutto è fatto per preservare la delicatezza del Pinot Nero. Il produttore usa l'istinto come guida, il calendario lunare come bussola e il terroir come principio guida. Al Domaine Yvon Clerget, sono i terroir a essere imbottigliati ogni annata.

I vini del Domaine Yvon Clerget

Delle dieci denominazioni di vini rossi prodotte dal Domaine Yvon Clerget, sei sono classificate come Premier Cru e una come Grand Cru. Il Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis non ha bisogno di presentazioni. A Volnay, i vini Premier Cru includono Le Clos du Verseuil Monopole, Les Santenots, Les Caillerets e En Champans. Anche il Pommard Les Rugiens rientra in questa categoria. Meursault Les Chevalières, una denominazione regionale, è l'unico vino bianco della gamma dei rossi.