RAMONET NOEL & FILS

Ci sono nomi che risuonano immediatamente agli amanti dei grandi bianchi di Borgogna e Ramonet è uno di questi, se non il primo.

Fondato alla fine degli anni Venti da Pierre Ramonet, il Domaine Ramonet è stato a lungo gestito dai due fratelli Jean-Claude e Noël (terza generazione). A partire dalla vendemmia 2014, i due fratelli hanno gestito i vigneti separatamente, prima di essere raggiunti dai rispettivi figli. Fino ad allora, le uve coltivate da Noël erano affidate al vigneto del fratello.

Nel 2023, Noël e i suoi figli, Michael e Pierre-François, hanno iniziato la loro avventura familiare con una propria etichetta. Insieme, stanno già dimostrando una grande coerenza di stile: tensione, precisione e una vibrante lettura dei terroir. Ritroviamo tutto ciò che rende grandi i vini di questi terroir leggendari: un'espressione pura, minerale, strutturata, fedele allo spirito Ramonet. Lo stile, invece, rimane sobrio e controllato, con un uso moderato del legno e una grande energia.

La tenuta produce solo bianchi, provenienti dai migliori terroir di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet:

- Chassagne-Montrachet

- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes

- Bâtard-Montrachet Grand Cru

- Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

- Montrachet Grand Cru

I vini offrono già un piacere immediato, ma ci vorrà un po' di saggezza per lasciare che i Premiers Crus e soprattutto i Grands Crus si sviluppino pienamente in cantina, dove dispiegheranno tutta la loro complessità nel corso degli anni.

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