JOLIET

Il Domaine Joliet è uno dei migliori vini della Borgogna. Gestita da Bénigne Joliet e presto da sua figlia Camille, la tenuta appartiene alla famiglia Joliet dal 1853. La sua storia inizia nel 1142 con i monaci di Cîteaux, che produssero i primi vini.

Il Domaine Joliet è soprattutto un monopolio della denominazione Clos de la Perrière. L'appezzamento di 5 ettari è unico e si affaccia sulla casa padronale della tenuta. Le viti sono coltivate e vendemmiate a mano, nel rispetto delle tradizioni secolari della tenuta.

Posizione geografica del Domaine Joliet

Il Domaine Joliet si trova nella parte alta del villaggio di Fixin, nel nord della Côte de Nuits. I terreni sono prevalentemente argillo-calcarei. L'esposizione soleggiata delle viti è ideale per portare le uve a maturazione. I vigneti del Clos de la Perrière producono vini Premi...

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