Nel 1997, Giuseppe Collesi decise di aprire la propria distilleria ad Apecchio. Apecchio è il paese in cui è nato, nel cuore delle Marche. Quando Giuseppe era studente, gli piaceva offrire le grappe del padre al ristorante di...Lire la suite

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Nel 1997, Giuseppe Collesi decise di aprire la propria distilleria ad Apecchio. Apecchio è il paese in cui è nato, nel cuore delle Marche. Quando Giuseppe era studente, gli piaceva offrire le grappe del padre al ristorante di quest'ultimo. Gli piaceva particolarmente descriverne gli aromi e le sfumature di sapore. Ne ha tratto ispirazione per sviluppare grappe eccellenti nella sua distilleria. Nel 2007 ha iniziato a produrre birra artigianale. L'azienda produce anche liquori di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dei ritmi della natura. I prodotti Collesi sono inclusi nella nostra selezione di liquori.

Posizione di Collesi

La distilleria Collesi si trova ad Appecchio, un borgo medievale nelle Marche. Beneficia di un ambiente naturale incontaminato, a 700 metri di altitudine, con materie prime di alta qualità. Anche le condizioni climatiche sono ideali. È questo il segreto dell'eccellenza dei gin e dei liquori prodotti da Giuseppe Collesi: ingredienti autentici, lavorati nel rispetto della tradizione e dell'ambiente.

I distillati Collesi

Collesi produce gin di altissima qualità. Gli ingredienti sono rigorosamente selezionati: acqua pura del Monte Nerone, bacche di ginepro dell'Appennino, piante e scorze di agrumi infuse in una base di alcol integrale. Il risultato è un'esperienza sensoriale di altissimo livello. Il Saaz Gin è prodotto con luppolo Saaz. Conferisce a questo gin un sapore dinamico e denso, con forti note erbacee. Il Gin Amarillo è prodotto con un tipo di luppolo americano noto come amarillo. È un gin originale e complesso. Il Rose Gin evoca la dolcezza delle fragole utilizzate nella sua composizione.