ROSSIGNOL NICOLAS

Il Domaine Nicolas Rossignol è stato fondato nel 1997 e affonda le sue radici nella Côte de Beaune. Nicolas rappresenta la quinta generazione di viticoltori di Volnay, in Borgogna. Nel 2005 ha acquisito altri 2,5 ettari, dopodiché la sua azienda si è fusa con quella del Domaine Rossignol-Jeanniard, in cui era stato precedentemente coinvolto. Il vigneto si estende ora su quasi 17 ettari. Ora in regime di viticoltura integrata, si ispira anche ai principi della viticoltura biodinamica, in particolare all'influenza della luna. Il Domaine Nicolas Rossignol produce e imbottiglia esclusivamente vino rosso. Viene utilizzato esclusivamente Pinot Noir. Le uve vengono raccolte a mano e non vengono utilizzati diserbanti chimici.

Posizione geografica della tenuta

Nel 1997, Nicolas Rossignol ha creato la sua tenuta di 3 ettari nei comuni ...

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