PONSOT LAURENT

Laurent e suo figlio Clément sono commercianti di vini pregiati della Borgogna. Il loro obiettivo è creare vini rossi e bianchi di alta gamma. Per raggiungere questo obiettivo, i Ponsot lavorano con viticoltori appassionati che ottengono uve perfette dalle loro vigne. Poi, grazie al loro know-how e al loro amore per il terroir della Borgogna, vinificano una cuvée autentica. Laurent Ponsot ritiene che la tecnologia abbia il suo posto nel mondo del vino. Creativi, i Ponsot hanno già sviluppato tappi di sughero tecnologici, tappi di bottiglia intelligenti e casse connesse che monitorano la temperatura dei Grands Crus.

Posizione della Maison Laurent Ponsot

Laurent Ponsot ha fondato la sua attività di commerciante di vini a Gilly-lès-Cîteaux, nel cuore della Borgogna. Pur possedendo una piccola tenuta di 7 ettari, collabora con alt...

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