Flacons Confidentiels : Henri Gouges

Da quasi un secolo, il Domaine Henri Gouges incarna rigore e coerenza a Nuits-Saint-Georges. Interamente situata all’interno dell’appellazione, la tenuta familiare coltiva oggi 14 ettari suddivisi in dieci parcelle, tra cui sette Premier Cru e un monopole: il Clos des Porrets Saint Georges. Grégory e Antoine Gouges portano avanti una viticoltura rispettosa, con vinificazioni per gravità ed estrazioni dolci per infusione. Qui il Pinot Noir si esprime in una versione limpida, dritta, profondamente radicata nel terroir. Affinati tra i 10 e i 18 mesi in barrique, i vini uniscono energia, costanza e un potenziale di invecchiamento senza compromessi.

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