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Flacons confidentiels - Pierre Gonon
Questa tenuta di Mauves ha raggiunto un livello di eccellenza a cui poche altre tenute della denominazione Saint-Joseph possono aspirare, sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Va detto che i due fratelli, Pierre e Jean Gonon, sono ottimi viticoltori ed enologi. Una viticoltura collinare esemplare (biologica) produce vini potenti, con sapori estremi e senza trucco, nel più puro dei Syrah settentrionali e Roussannes e Marsannes da selezioni massali di vecchie viti, che danno bianchi incredibilmente profumati (Les Oliviers). Questi ultimi hanno anche un sorprendente potenziale di invecchiamento.
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