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CAVES CARRIÈREIl piacere di condividere
Monthélie
Discreta e saggia, ecco come si potrebbe descrivere la denominazione Monthelie, situata tra Volnay e Meursault! Discreta, perché è vero che con vicini così illustri a tentare i palati degli intenditori di Borgogna, Monthelie non ha ancora acquisito la fama che merita. È una mossa saggia, perché sebbene i vini qui siano complessivamente meno costosi, gli appezzamenti di Monthelie beneficiano di un'eccellente esposizione a sud e a est e sono geologicamente molto simili a quelli di Volnay e Meursault! Monthelie, "la piccola montagna", sovrasta di 361 metri le valli di Auxey-Duresses e Meursault! Sì, è così che si chiama una montagna in Borgogna!
Questa piccola denominazione di circa 130 ettari ospita una quindicina di viticoltori, tra cui Florent Garaudet, enologo trentenne dal carattere forte e dall'energia sconfinata! Lottando per sfruttare al meglio il suo terroir, ha prodotto una magnifica cuvée da sei ouvrées di viti di 60 anni, coccolate da un giudizioso invecchiamento: la Cuvée Mons Helios 2017, che rappresenta un equilibrio tra la finezza di un Volnay e il corpo di un Pommard! Questo viticoltore di Monthelie produce bianchi e rossi di Monthelie e di diverse denominazioni limitrofe, assolutamente da provare!
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BH
87-89
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