Flacons Confidentiels - Champagne Bérêche & Fils

Champagne Bérêche & Fils è una maison familiare situata a Ludes, sulla Montagne de Reims, nel cuore della Champagne. Fondata nel 1847, è oggi guidata dai fratelli Raphaël e Vincent Bérêche, che incarnano una generazione talentuosa ed esigente. La tenuta si estende su circa dieci ettari, distribuiti su cru di grande qualità, in particolare nella Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne e nella Côte des Blancs. Lavora inoltre uve acquistate da viticoltori partner selezionati con cura. Lo stile delle cuvée è preciso, espressivo e autentico, con un lavoro meticoloso in vigna (inerbimento, lavorazione del suolo, lotta integrata, biodinamica su alcune parcelle) e una vinificazione rispettosa: fermentazione in botte, uso limitato di solforosa e assenza di fermentazione malolattica per alcune cuvée. Gli champagne firmati Bérêche uniscono freschezza, finezza e complessità.

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