La famiglia Fournier vive nel villaggio di Marsannay dal XVII secolo. Nel 1962, Jean Fournier è entrato a far parte dei produttori di vino della Borgogna. Nel 2003, suo figlio Laurent...Lire la suite

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La famiglia Fournier vive nel villaggio di Marsannay dal XVII secolo. Nel 1962, Jean Fournier è entrato a far parte dei produttori di vino della Borgogna. Nel 2003, suo figlio Laurent ha preso in mano le redini della tenuta. Nel 2008 ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica. Questo appassionato enologo si assicura che ogni vino esprima tutta la finezza del terroir. Il Domaine Jean Fournier ha ottenuto la sua prima stella nella Guide Vert nel 2022. Nello stesso anno è stato inserito tra i preferiti della Guide Hachette des Vins.

Posizione del Domaine Jean Fournier

Il Domaine Jean Fournier si trova in rue du Château a Marsannay-La-Côte. Il vigneto si estende per oltre 20 ettari. Le viti principali sono piantate nelle denominazioni della Côte de Nuits: Marsannay Cuvée Saint-Urbain, Clos du Roy e Les Longeroies, oltre a Gevrey-Chambertin. Il vigneto copre anche tre denominazioni della Côte de Beaune: Aloxe-Corton, Corton e Pernand-Vergelesses.

Questa ricchezza di terroir consente alla famiglia Fournier di produrre una gamma biologica di 25 vini. Il Pinot Noir è il principale vitigno coltivato dal Domaine Jean Fournier. Allo stesso tempo, circa il 20% del vigneto è piantato con varietà di uve bianche. Si tratta di Chardonnay, Pinot Bianco e Aligoté.

I vini del Domaine Jean Fournier

Il Domaine Jean Fournier produce vini bianchi, rossi e rosati provenienti da diverse Denominazioni d'Origine Controllate della Côte-d'Or. La sua cantina è suddivisa in tre categorie: cuvées rondes, terroirs e spéciales.

Le cuvée rondes sono vini di base. La tenuta offre l'unica denominazione rosé della Borgogna: Marsannay Rosé. Le cuvées terroirs sono vini di carattere ottenuti da un unico vitigno. Spiccano tre vini rossi: Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux, Corton Grand Cru Le Rognet e Clos de Vougeot Grand Cru Maupertui. Le cuvée speciali sono vini Vieilles Vignes. Tra questi, la cuvée Côte de Nuits Village è il frutto di un terroir rinomato: Les Croix Violettes.