COLIN MARC

Le Domaine Marc Colin voit le jour à la fin des années 1970, fondé par Marc Colin et son épouse Michèle, à partir de vignes héritées des familles Colin et Ponavoy. À l’origine, le domaine comptait 6 hectares, situés principalement sur les communes de Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Au fil des années, grâce à un travail rigoureux et une vision de long terme, Marc et Michèle développent le vignoble jusqu’à atteindre 12 hectares, répartis sur de prestigieuses appellations de la Côte de Beaune.

Une histoire de famille profondément enracinée en Bourgogne

Le Domaine Marc Colin est une véritable saga familiale bourguignonne. Parmi les quatre enfants de Marc Colin, Pierre-Yves Colin et Joseph Colin ont d’abord travaillé aux côtés de leur père avant de créer, chacun, leur propre domaine respectif :

• Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, reconnu pour ses blancs ciselés et profonds,
• Le Domaine Joseph Colin, salué pour sa précision et son expression des terroirs.

Aujourd’hui, ce sont Caroline et Damien Colin qui sont aux commandes du domaine familial. Tous deux poursuivent l’héritage en apportant leur sensibilité, avec un engagement fort en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Une partie du domaine est conduite en agriculture raisonnée, tandis que d’autres parcelles font l’objet d’expérimentations en agriculture biologique, dans une volonté commune de préserver la qualité des raisins et la santé des sols.

Une mosaïque de terroirs d’exception

Le Domaine Marc Colin s’étend aujourd’hui sur 12 hectares répartis sur 26 appellations en Bourgogne, principalement sur les villages de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay. Cette richesse parcellaire permet au domaine de produire une grande diversité de vins :

• Bourgogne,
• Appellations Villages,
• Premiers Crus,
• Et même Grands Crus, dont les prestigieux Bâtard-Montrachet Grand Cru et Montrachet Grand Cru.

Des vins blancs de Bourgogne précis et vibrants

La production du Domaine Marc Colin est majoritairement composée de vins blancs (90%), issus du cépage chardonnay, auxquels s’ajoutent quelques cuvées en pinot noir (10%). Les vins sont élevés avec soin, généralement en fûts de chêne dont environ 30 % de fûts neufs, selon les millésimes.

Parmi les cuvées emblématiques, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain illustre parfaitement le style du domaine :

• Nez expressif sur des arômes d’agrumes (zeste d’orange, citron),
• Touches délicates de pêche et de fruits blancs,
• Notes boisées fondues,
• Bouche vive et équilibrée, marquée par des saveurs de noix et d’amande, pour une finale persistante aux accents de fruits secs.

Un vin d'une grande précision aromatique, à la fois complexe et élégant, fidèle à l’identité des grands blancs de la Côte de Beaune.

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