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FOILLARD ALEX
Alex Foillard appartient à une nouvelle génération de vignerons portés par les pionniers des vins naturels en Beaujolais. Le jeune vigneron travaille ses gammes sur le domaine familial auprès de ses parents Agnès et Jean Foillard, précurseurs du vin nature (Morgon). Puis il crée le Domaine Alex Foillard en 2015 pour produire des vins du Beaujolais avec la même philosophie : révéler le terroir du vin grâce à un minimum d'interventions humaines, techniques ou chimiques. Le domaine est en conversion bio.
Situation géographique du Domaine Alex Foillard
Alex Foillard possède deux hectares de Gamay . Les parcelles sont réparties sur deux terroirs emblématiques du Beaujolais : le Brouilly (un hectare) et la Côte-de-Brouilly (un hectare). Les parcelles du Brouilly sont situées sur la commune de Quincié-en-Beaujolais . Elles sont plantées de vieilles...
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