BELARGUS

Le Domaine Belargus est implanté au cœur de l’Anjou Noir, dans la vallée de la Loire. Porté par Ivan Massonnat, le domaine s’attache à révéler les différentes expressions du chenin à travers une lecture parcellaire du vignoble angevin. Son identité repose sur la diversité géologique de cette région et sur une viticulture conduite selon les principes de la biodynamie.

L’Anjou Noir, une mosaïque de terroirs

Les vignes du Domaine Belargus sont réparties autour de trois grands ensembles : Savennières, le secteur de Quarts-de-Chaume et les coteaux bordant le Layon.

Cette implantation place le domaine face à une grande diversité de sols, de pentes et d’expositions. L’Anjou Noir se caractérise notamment par la présence des schistes issus du Massif armoricain. Selon les secteurs apparaissent aussi des schistes pourpres, des roches magmatiques, des galets roulés, des argiles ou encore des plateaux de sables éoliens.

Cette variété géologique nourrit la philosophie de Belargus : considérer chaque terroir dans son individualité plutôt que rechercher une expression uniforme du vin blanc d’Anjou. L’approche parcellaire revendiquée par le domaine s’inspire ainsi de la lecture des climats bourguignons.

Le chenin comme fil conducteur

Le chenin d’Anjou occupe une place exclusive au sein du vignoble. À travers ce cépage, Belargus cherche à traduire les différences entre les micro-terroirs qui composent son patrimoine viticole.

Les caractéristiques d’un coteau, la nature de son sous-sol, son exposition ou sa pente participent ainsi à l’identité des vins. À Savennières, le domaine travaille notamment sur des terroirs de schistes. Autour de Quarts-de-Chaume, la géologie associe différents types de schistes et de formations rocheuses. Plus au sud, les coteaux du Layon apportent une autre facette de l’Anjou Noir.

Le domaine élabore principalement des vins blancs secs et produit également des vins liquoreux lors des millésimes qui s’y prêtent. Cette diversité illustre l’étendue des expressions que Belargus recherche à partir d’un seul cépage.

Une viticulture conduite en biodynamie

La biodynamie au Domaine Belargus accompagne cette volonté de traduire l’identité des lieux. Le domaine inscrit son travail dans un environnement où la vigne côtoie une flore et une faune variées, avec une attention particulière portée aux équilibres naturels des coteaux.

Cette relation au vivant apparaît jusque dans l’identité visuelle de Belargus. Son emblème est l’Azuré bleu céleste, Polyommatus bellargus, un papillon présent historiquement sur l’un des coteaux emblématiques du domaine.

Une lecture contemporaine des vins d’Anjou

Avec le Domaine Belargus, Ivan Massonnat défend une vision du vin d’Anjou fondée sur le chenin et l’identité de chaque terroir. Savennières, Quarts-de-Chaume et les coteaux du Layon dessinent ainsi un panorama de l’Anjou Noir où sols, expositions et reliefs donnent naissance à des expressions différentes.

Entre viticulture biodynamique, lecture parcellaire et attachement aux terroirs ligériens, Belargus inscrit le chenin au centre de son projet. Une démarche qui invite à redécouvrir la richesse géologique et viticole de l’Anjou à travers l’un de ses cépages historiques.

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Vallée de la Loire | Blanc
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