CHÂTEAU DE FARGUES

L’histoire du Château de Fargues débute en 1306. Créé par Raymond-Guilhem, ex-seigneur de Fargues et neveu du Pape Clément V, qui fait édifier une forteresse qui portera le nom de Château de Fargues. En 1472, c’est à l’occasion du mariage de la Dame de Fargues, Isabeau de Montferrand, avec Pierre de Lur que le château entre dans la famille de Lur. Elle fera partie définitivement de la famille Lur Saluces après un mariage avec Catherine de Saluces. Les Lur Saluces sont intimement liés à l’appellation Sauternes où ils se situent.

Honoré de Lur Saluces, fils de cette union, à son tour entrepris de grand chantier sur le château afin de l’agrandir davantage. Néanmoins, le château connaîtra un événement tragique en 1687, lorsqu’un incendie géant ravagea une grande partie de l’exploitation.

Abandonné durant un long moment, le domaine enregistrera les premiers travaux de rénovation au cours des années 1920 par Bertrand de Lur Saluces, conscient des propriétés uniq...

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