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CAVES CARRIÈRELe plaisir de partager
Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil exploitent avec une exigence passionnée le domaine Dureuil-Janthial. En plein cœur de la Bourgogne, ils perpétuent l'héritage de la très ancienne famille...Lire la suite
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Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil exploitent avec une exigence passionnée le domaine Dureuil-Janthial. En plein cœur de la Bourgogne, ils perpétuent l'héritage de la très ancienne famille Janthial. Leur travail s'est vu récompensé en 2019 par le prix "Vigneron de l'année" de la Revue du Vin de France. Partisans d'une viticulture raisonnée, ils travaillent dans le respect de la vigne, des sols et des cycles lunaires. Les vignes sont exclusivement vendangées à la main et le raisin récolté à pleine maturité pour une qualité optimale. Le domaine Dureuil-Janthial produit des cuvées d'exceptions. Ses Rully blancs sont désormais classés parmi les très grands vins blancs de Bourgogne.
Situation géographique du domaine Dureuil-Janthial
Le domaine Dureuil-Janthial s'étend principalement sur le terroir de la côte châlonnaise, au centre de la Bourgogne viticole. Il est doté de près de 20 hectares de vignes, répartis sur les communes de Rully et Mercurey. L'appellation Rully se situe sur un sol argilo-calcaire. Les vignes bénéficient, sur cette partie du domaine, d'un climat tempéré à influence continentale. La rareté des gelées tardives permet une vendange des raisins à pleine maturité. Le domaine compte également 3 hectares de parcelles en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Ces appellations, sises sur des sols calcaires et marneux, bénéficient d'un climat plus océanique
Les vins du domaine Dureuil-Janthial
Le domaine Dureuil-Janthial produit majoritairement des Rully Blancs et Rully Rouges. Neuf de ses appellations Rully sont classées en 1er cru. Les Rully Blancs sont issus de cépages chardonnay. Ces vins recherchés présentent une teinte dorée, un nez aux notes florales et une minéralité caractéristique. Les Rully Rouges sont issus de cépages pinot noir. Leur robe est rouge profond, avec un nez aux notes de fruits rouges et noirs. Les Rully rouges premiers crus se caractérisent quant à eux par des tanins d'une grande finesse et une bouche ample. Le domaine Dureuil-Janthial produit également des Puligny-Montrachet blancs, ainsi que des Mercurey et des Nuits-Saint-Georges rouges.