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RIVIERE OLIVIER
Olivier Rivière est tombé sous le charme de La Rioja, fameuse appellation du Nord de l’Espagne, lorsqu’il vint introduire les principes de la biodynamie en 2004 dans le domaine de Telmo Rodriguez, figure incontournable du vin espagnol. Il commence son aventure en 2006 en louant quelques parcelles de vignes. Il cultive selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique. Il intervient peu dans les vinifications et les élevages se font en cuves ou sous bois (peu de fûts neufs sont utilisés afin de préserver les arômes de fruits). Membre du collectif Rioja’n’Roll, Olivier Rivière participe au renouveau des vins espagnols en élaborant des vins singuliers qui reflètent leur terroir d’origine.
Situation géographique du domaine
Le vignoble d’Olivier Rivière s’étend sur 10 hectares sur plusieurs appellations : La Rioja, Navarra et Arlanza. Il complète sa production avec des raisins achetés à d’autres...
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