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WASENHAUS
Christoph Wolber et Alexander Götze dirigent le domaine viticole Wasenhaus à Staufen, au sud de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne. Amis depuis leurs études d'œnologie à l'école de Beaune, en Bourgogne, ils ont fondé la propriété dans les années 2010. Après avoir travaillé dans les meilleurs domaines bourguignons en biodynamie, comme Pierre Morey, De Montille ou encore Leflaive, ils décident de rentrer en Allemagne. Ils vont y créer le domaine viticole de Wasenhaus et y produire leurs propres vins. Ils élisent la région viticole de Baden, dans une vallée qui les sépare des Vosges françaises et des vignobles alsaciens. Le premier millésime de Wasenhaus date de 2016.
Situation géographique du domaine Wasenhaus
Le domaine Wasenhaus dans la région de Baden comprend notamment les premières parcelle...
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