Le Domaine Rafael Palacios est le résultat d’un projet de valorisation de l’appellation d’origine Valdeorras initié par Rafael Palacios en 2004. Il a commencé par acheter plusieurs parcelles de vieilles vignes de Godello,...Lire la suite

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Sorte Antiga 2019

Galice | Blanc
PALACIOS RAFAEL
Prix 166,67 € 75 cl

Le Domaine Rafael Palacios est le résultat d’un projet de valorisation de l’appellation d’origine Valdeorras initié par Rafael Palacios en 2004. Il a commencé par acheter plusieurs parcelles de vieilles vignes de Godello, cépage local. Le vignoble de Valdeorras n’a pas été épargné par le philloxera ni par la dépression des années 1920 qui ont poussé les viticulteurs à abandonner presque la totalité de leurs terres. Grâce à des vignerons comme Rafael Palacios, l’appellation Valdeorras reprend de l’ampleur depuis quelques décennies.

Au Domaine Rafael Palacios, le travail dans le vignoble est manuel et traditionnel. Certaines parcelles, où sont plantées les plus vieilles vignes du Domaine, sont cultivées selon les principes de la biodynamie. Rafael veille personnellement à ce que la viticulture et l’élaboration des vins respecte l’identité du terroir et l’expression la plus pure du cépage Godello.

Situation géographique du domaine

Le vignoble du Domaine Rafael Palacios compte aujourd’hui environ 24 hectares divisés en 28 parcelles. Le climat est continental avec une influence atlantique. Situé sur la rive gauche du Bibei, le vignoble est à une altitude variant entre 620 et 740 mètres. Les sols sablonneux sont le résultat de la dégradation naturelle de roche granitiques et de schistes quartzeux.

Les vins du domaine

Rafael Palacios élabore exclusivement des vins à partir du cépage local blanc Godello. Les sols peu fertiles de l’appellation d’origine Valdeorras obligent la vigne à concentrer les nutriments pour la production des raisins ce qui confère aux vins un certain caractère et une belle concentration aromatique. Le Godello du Domaine Palacios est frais avec une touche de salinité.