Le Château Cheval Blanc est un domaine viticole mythique à Bordeaux. Depuis 1954, ce Premier Grand Cru...Lire la suite

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Le Château Cheval Blanc est un domaine viticole mythique à Bordeaux. Depuis 1954, ce Premier Grand Cru Classé A de l’appellation Saint-Émilion est synonyme de prestige et d’excellence. Son vin rouge est reconnu et recherché des amateurs avertis du monde entier. Fondé au XVe siècle, le Château Cheval Blanc obtient sa première médaille d’or en 1878 à l’exposition universelle de Paris, puis une deuxième en 1886 à l’exposition universelle d’Anvers. Propriété de la famille Fourcaud-Laussac durant plus de 150 ans, le Château Cheval Blanc appartient aujourd’hui à Bernard Arnault et à Albert Frère. Pierre Lurton dirige le domaine.

Situation géographique du Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc est situé à Saint-Émilion sur la rive droite à 50 km de Bordeaux. 39 hectares de vignes jouissent d'un terroir exceptionnel constitué d'une mosaïque naturelle. 45 parcelles de vignes sont réparties à la limite de Pomerol. Les sols sont composés d'argiles et de graves, d'autres ont une texture sableuse. Le Château Cheval Blanc a choisi un encépagement original et rare en AOC Saint-Émilion. 52 % de Cabernet Franc, 43 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon sont exploités par les vignerons en viticulture durable. La vigne de Château Cheval Blanc est âgée de 42 ans.

Les vins du Château Cheval Blanc

Les vins rouges de Château Cheval Blanc sont des crus complexes. Ils allient puissance, élégance et douceur. Son terroir et l'encépagement original des différentes parcelles de vignes donnent de grands millésimes aux tanins suaves et veloutés. Le vin rouge, issu de la vigne des graves, confère à chaque millésime des notes plus aromatiques et de la finesse. Le premier vin est Château Cheval Blanc, le second vin, Le Petit Cheval. Le Petit Cheval Blanc est son premier vin blanc. Chaque millésime du Château se révèle après quelques années de garde. Une bouteille de Château Cheval Blanc peut aussi être appréciée dans sa jeunesse.