CHÂTEAU DE CERONS

Le Château de Cérons est né dans le village de Cérons dans la région des Graves, au Sud de Bordeaux à la fin du XVIIème siècle par la famille Denys. La propriété a connu plusieurs propriétaires au fil des années, notamment la famille Calvimont entre le XVIIIème et le XIXème siècle, la famille Vaché au cours du XXème siècle puis la famille Perromat à partir de 1958 et jusqu’à ce jour. Le vignoble est dirigé par Xavier et Caroline Perromat qui ont repris l’affaire familiale depuis 2012. Sa position sur les bordures de la Garonne lui offre une place de choix, favorisant l’exportation des vins du Château par le fleuve.

Situation géographique du Château de Cérons

Le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares. Les vignes sont plantées sur un sol de graves (sables et cailloux roulés) au sous-sol calcaire. Ce terroir lui offre des particularités uniques lui permettant de produire des vins à partir de cinq cépages différents :...

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