PEREZ RAUL

Raùl Perez produit des vins dans de nombreuses régions viticoles espagnoles (Bierzo, Ribeira Sacra, Rias Baixas) et même en Afrique du Sud ! Mais son « chez lui » se situe à Valtuille de Abajo, son village natal du Bierzo où sa famille cultive la vigne depuis plusieurs siècles. Bien sûr, la renommée de ses vins dépasse très largement les frontières espagnoles ! Raùl Perez est considéré comme l’un des vignerons les plus visionnaires dans le monde ! En effet, à l’âge de 22 ans, en 1994, il produit son premier millésime pour le domaine familial Castro Ventosa, qui le met en avant de la scène des vignerons avant-gardistes.

Raùl élabore des vins et travaille son vignoble le plus naturellement possible : en cuverie, pas de filtrage, pas de stabilisation des vins et utilisation de levures locales. Dans les vignes, très peu ou pas du tout de traitements, il a même quelques parcelles laissées à l’abandon pour expérimenter les vins qui en...

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Las Gundinas 2017

Castilla y Leon | Rouge
PEREZ RAUL
Prix 25,00 € 75 cl