Flacons Confidentiels : Henri Gouges

Depuis bientôt un siècle, le Domaine Henri Gouges incarne l’exigence et la constance à Nuits-Saint-Georges. Exclusivement installé sur l’appellation, le domaine familial exploite aujourd’hui 14 hectares, répartis sur dix parcelles dont sept Premiers Crus et un monopole, le Clos des Porrets Saint Georges. Grégory et Antoine Gouges poursuivent une viticulture respectueuse, avec des vinifications par gravité et des extractions douces par infusion. Le pinot noir s’y exprime dans une version franche, droite, profondément ancrée dans le terroir. Les vins, élevés entre 10 et 18 mois en fûts, allient énergie, régularité et potentiel de garde sans compromis.

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