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Les qualités du vin du Domaine Cantina del Pino en Italie sont issues d'une longue histoire de viticulture familiale. Giuseppe Vacca achète la propriété dans les années 1920. La famille Vacca y travaille les vignes de l'un des plus anciens domaines de Barbaresco. Un pin a été planté dans la cour de la propriété, lui donnant son nom. Ce pin marque le point culminant de la colline d'Ovello. L’approche de la vinification du Domaine Cantina Del Pino est enracinée dans une profonde appréciation du terroir. Elle est héritée de la coopérative Produttori del Barbaresco depuis 1997. Renato et Franca Vacca dirigent aujourd'hui l'exploitation.

La situation géographique du Domaine Cantina del Pino

Les vignobles familiaux sont situés autour de la colline d'Ovello, près de Barbaresco, dans la région du Piémont. Le site est réputé pour ses microclimats et ses sols uniques, conditions parfaites pour un vin de Barbaresco élégant. Ainsi, Renato et Franca travaillent méticuleusement leurs parcelles. Ils allient leur grande connaissance des produits de leur vignoble au respect du terroir. Leur passion et leur travail acharné sont célébrés dans le monde entier.

Les vins du Domaine Cantina del Pino

Le Domaine Cantina del Pino élabore ses vins rouges à partir des cépages classiques du Piémont. Il utilise ainsi les Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Le Nebbiolo, associé à une grande appréciation du sol, permet d'obtenir des vins de Barbaresco au parfum délicat. Élégants et mûrs, ces vins allient une structure solide à un merveilleux équilibre. Ils comportent des notes de cerise et de poivre noir. Millésime après millésime, un flacon de Barbaresco Ovello se caractérise par son élégance et son intensité. Le vin possède une robe rouge rubis intense et des notes de fruits forestiers. Une bouteille de Barbaresco Albesani se distingue par sa rondeur riche et enveloppante. Elle confère à ce vin une structure et une maturité assorties de notes de fruits rouges.