A Volnay, au cœur de la Côte de Beaune, on trouve le Domaine Yvon Clerget, solidement enraciné en Bourgogne ! Et pour cause, cela fait 7 siècles que le Domaine voit se succéder...Lire la suite

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A Volnay, au cœur de la Côte de Beaune, on trouve le Domaine Yvon Clerget, solidement enraciné en Bourgogne ! Et pour cause, cela fait 7 siècles que le Domaine voit se succéder les générations de vignerons en son sein… 28 générations ! Un magnifique héritage, aujourd’hui porté par Thibaud Clerget, qui incarne la relève. Thibaud a l’ambition de maintenir le haut niveau d’exigence du Domaine et même de l’amener encore plus loin dans l’excellence. Enthousiaste et aventurier, Thibaud s’est formé en France, mais aussi à l’étranger afin de garnir sa palette de techniques et ainsi s’adapter à l’exigence du terroir et des changements climatiques qui s’opèrent un peu partout.

Un millésime après l’autre, d’une appellation à la suivante, Thibaud est un artisan soucieux du détail, des vignes à la cuverie. Meursault, Vougeot, Pommard et bien sûr le cœur battant du Domaine Volnay, on vogue d’un terroir à l’autre pour notre plus grand plaisir !