C’est à Polisot, un petit village situé dans la Côte des Bar, au cœur de la Champagne Méridionale que l’on trouve les champagnes Marie Courtin. Un Domaine de 2.5 ha, planté presque qu’exclusivement en Pinot Noir. A la tête du vignoble se tient Dominique Moreau, une femme d’exception au caractère bien trempé, avec beaucoup de convictions ! En effet, c’était une évidence pour la vigneronne de cultiver ses vignes en Biodynamie et de façonner des cuvées à son image – authentiques, sincères, entières, reflétant véritablement leur terroir et respectant la nature.

Chacun de ses champagnes porte un nom exprimant l’engagement de la vigneronne : Concordance, Indulgence, Eloquence, Résonnance, Présence, Allégeance… Ses cuvées sont produites en quantité très limitée, de l’ordre de 20 000 bouteilles par an et sont recherchées dans le monde entier !

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