Le Domaine Bart est un domaine familial qui fait figure de référence à Marsannay. Même si cette appellation ne présente pas de Climats en appellation Premier Cru, on y trouve des vins dont l'expression ne souffre pas de la comparaison avec leurs illustres voisins ! Dans un style purement Bourguignon, les vins présentent millésime après millésime une grande régularité et une belle pureté ! La famille Bart se dirige vers la classification Haute Valeur Environnementale. Par exemple, le domaine effeuille manuellement depuis 20 ans les vignes afin de favoriser l'aération et éviter le recours à l'anti-pourriture.

De même, les insecticides ont été abandonnés depuis 15 ans et le désherbage depuis 5 ans. Le Domaine est passé en une cinquantaine d'années de 6 à près de 21 hectares. Les connaisseurs noteront que le Domaine s'est étendu significativement lorsque la famille Bart a pu récupérer une partie des vignes du Domaine Clair-Daü ! Les vins du Domaine sont donc de petites pépites à des prix tout à fait raisonnables... ce qui explique que le Domaine soit régulièrement et littéralement dévalisé ! Les vins du domaine Bart rendent hommage au travail de reconnaissance des climats de Marsannay, dont ils ont 9 cuvées, et on trouvera par exemple Les Finottes, Les Echezots ou encore La Montagne parmi ces climats. On trouvera également parmi les appellations de ce Domaine des Grands Crus comme les Bonnes-Mares ou leurs Chambertin-Clos-de-Bèze !

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