La structure Paul Chavy vient compléter en Négoce les parcelles détenues par le Domaine Jean-Louis Chavy. Paul Chavy, le fils de Jean-Louis, est en effet promis au même destin que son père, un destin fait de passion pour les grands blancs de...Lire la suite

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La structure Paul Chavy vient compléter en Négoce les parcelles détenues par le Domaine Jean-Louis Chavy. Paul Chavy, le fils de Jean-Louis, est en effet promis au même destin que son père, un destin fait de passion pour les grands blancs de Bourgogne. Afin de compléter leur très belle gamme, père et fils se sont lancés dans cette activité de Négoce avec la même rigueur et les mêmes méthodes qu’au Domaine. La qualité est constante et les sélections sont soigneuses pour faire la part belle au Chardonnay.