COCHE-DURY

Un Domaine très recherché dans le monde, Jean-François Coche-Dury est un vigneron reconnu dans le monde entier. Son fils Raphael a repris les rênes depuis une dizaine d’année maintenant, et les vins n’ont pas bougés. Unique exigence du domaine : la qualité. Le domaine s’est davantage développé dans la seconde moitié du XXème siècle lorsque le père de Jean-François, George Coche, commence à vendre ses vins en bouteilles. A l’origine, le domaine vendait en vrac à des négociants bourguignons. Jean-François verra son nom mentionné pour la première fois sur les étiquettes du millésime 1973. Une grande fierté !

Jean-François reste modeste et se concentre uniquement sur l’expression naturelle de son terroir, la vinification et l’élevage minutieux de ses vins. Labourage systématique, diminution des rendements ; des pratiques volontaires qui perpétue la notoriété du domaine. Il vinifie en fûts dont la moitié des fûts est renouvelée chaque année. La mise e...

 Lire la suite...

4 produits disponibles

Prix croissant Prix décroissant Nouveautés En stock Nom de A à Z Nom de Z à A
Affichage 1-4 de 4 article(s)
1 EN STOCK
OFFRE RÉSERVÉE AUX MEMBRES CLUB

Monthélie 2021

Bourgogne | Rouge
COCHE-DURY
Retour au sommet