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Posizione geografica della tenuta
I vigneti di Olivier Rivière si estendono per 10 ettari in diverse denominazioni: La Rioja, Navarra e Arlanza. Integra la sua produzione con uve acquistate da altri viticoltori. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei con limo e arenaria, anche se ci sono alcune parcelle con terreni sabbiosi e ghiaiosi.
I vini della tenuta
Olivier Rivière produce vini rossi e bianchi da diverse varietà di uve, tra cui Tempranillo, Grenache, Carignan e Macabeu. A differenza della classificazione spagnola dei vini in base alla durata dell'invecchiamento in botte (joven, crianza, reserva e gran reserva), i vini di Olivier seguono una propria classificazione, simile a quella dei crus della Borgogna. La CuvéeGanko è un blend di Grenache e Carignan, che offre aromi di frutta fresca come ribes nero, prugna e ciliegia, con note di viola e spezie dolci. Al palato è corposo e morbido, con un'incredibile freschezza. Ognuno dei vini di Olivier Rivière ha le sue caratteristiche particolari, che vi invitiamo a scoprire oggi stesso!