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Posizione della Tenuta Giuseppe Quintarelli
La Tenuta Giuseppe Quintarelli si trova in Veneto, nel nord Italia. I vigneti della tenuta si estendono per 12 ettari a nord di Verona, nel paese di Negrar, a un'altitudine di 500 metri. Le rese sono ridotte al minimo. La vendemmia avviene quando le uve hanno raggiunto la maturità. È qui, nel cuore della Valpolicella, che Giuseppe Quintarelli ha perfezionato lo stile e la tecnica dell'appassimento. Questo antico metodo prevede l'appassimento delle uve per diversi mesi prima della pressatura.
I vini della Tenuta Giuseppe Quintarelli
La Tenuta Giuseppe Quintarelli è famosa per i suoi viniAmarone della Valpolicella, Recioto e Alzero. I vini prodotti vengono commercializzati dopo lunghi periodi di invecchiamento. L'Amarone della Valpolicella Classico Superiore è invecchiato in botti di rovere per 7 anni. L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva viene invecchiato per 10 anni. L'Amarone è un vino consistente, morbido ed elegante, con aromi di lunga durata al palato. L'Alzero è un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. L'azienda mira a produrre vini eleganti con tannini equilibrati. L'azienda produce anche un vino bianco IGT Veneto Bianco Secco. È prodotto principalmente con uve Garganega e Chardonnay.