CHÂTEAU DE CERONS

Lo Château de Cérons è stato creato nel villaggio di Cérons nella regione di Graves, a sud di Bordeaux, alla fine del XVII secolo dalla famiglia Denys. La tenuta ha avuto diversi proprietari nel corso degli anni, in particolare la famiglia Calvimont tra il XVIII e il XIX secolo, la famiglia Vaché durante il XX secolo e poi la famiglia Perromat dal 1958 a oggi. Il vigneto è gestito da Xavier e Caroline Perromat, che hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 2012. La sua posizione sulle rive della Garonna gli conferisce una posizione privilegiata per l'esportazione dei vini dello Château via fiume…

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Regione

Bordeaux 1

Denominazione

Graves 1

Annata

2015 1

Colore

Rosso 1

Capacità

75 1

Prezzo

€ €

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CHÂTEAU DE CERONS

Château de Cérons 2015

Bordeaux - Rosso - 75 cl

15,00 € (Tasse incl.)

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Posizione geografica di Château de Cérons

Il vigneto si estende per circa trenta ettari. Le viti sono piantate su un terreno ghiaioso (sabbia e ciottoli) con un sottosuolo calcareo. Le caratteristiche uniche di questo terroir consentono di produrre vini da cinque diversi vitigni: Sauvignon, Semillon e Muscadelle per la produzione di vini bianchi, e Merlot e Cabernet Sauvignon per la produzione di vini rossi. Il vigneto privilegia approcci agroambientali al trattamento del suolo. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano una volta raggiunta la piena maturità.

I vini di Château de Cérons

Il vino viene affinato in botti, di cui il 50% nuove. La fermentazione e la tostatura durano tra i 20 e i 30 giorni in tini a temperatura controllata.