Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2018
Californie - Rosso - 75 cl
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Eisele Vineyard è una tenuta di 15 ettari situata nell'AVA di Calistoga, nell'estremo nord-est della Napa Valley, in California. Il vigneto è piantato su terreni vulcanici poco profondi. Per il vino rosso, il vigneto Eisele è piantato con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot,Merlot e Syrah. Tre parcelle di vino bianco sono coltivate aSauvignon Blanc, Sauvignon Musqué e Viognier.
IlCabernet Sauvignon del vigneto Eisele è un vino rosso eccezionale, apprezzato per la sua complessità, concentrazione e tannini setosi. È riconoscibile per i suoi aromi di frutta nera, cedro e cioccolato. Lo stesso sapore caratteristico si ritrova in Altagracia, l'altro Cabernet Sauvignon di Eisele Vineyard. Questo esclusivo vino rosso della Napa Valley può essere conservato o gustato giovane. La tenuta produce anche un vino bianco, Eisele Vineyard-Sauvignon Blanc. L'assemblaggio di Sauvignon Blanc e Sauvignon Musqué produce un vino dai sapori leggermente esotici. Dall'annata 2013, il Sauvignon Blanc del vigneto Eisele beneficia di un prolungato affinamento sui lieviti. Questo metodo aggiunge tensione e complessità aromatica a questo vino unico.