MAISON VENTENAC

La Maison Ventenac è determinata a desacralizzare il vino e ad offrire a tutti il semplice piacere di "condividere una botte". Questa semplicità si riflette nel processo di vinificazione: lieviti indigeni e affinamento in contenitori il più possibile neutri. I bianchi e i rosati sono maturati in tini e i rossi in vasi di terracotta per permettere al frutto di esprimersi. Tuttavia, a volte usiamo la fantasia per vinificare in vecchie botti, ad esempio, senza alterare la qualità delle uve. La viticoltura biologica è una questione ovvia per la Maison Ventenac, per rispettare la biodiversità. La gamma di vini della Maison Ventenac comprende sia vini semplici e autentici da un solo vigneto sia assemblaggi più complessi…

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Regione
Denominazione
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Colore
Capacità
Prezzo
€ €
4 prodotti disponibili
  • 8 disponibili
MAISON VENTENAC

Le Paria 2023

Languedoc-Roussillon - Rosso - 75 cl

9,00 € (Tasse incl.)
  • 7 disponibili
MAISON VENTENAC

Patience 2019

Languedoc-Roussillon - Rosso - 75 cl

17,00 € (Tasse incl.)
MAISON VENTENAC

Patience 2020

Languedoc-Roussillon - Rosso - 75 cl

18,00 € (Tasse incl.)
  • 2 disponibili
MAISON VENTENAC

Préjugés 2023

Languedoc-Roussillon - Bianco - 150 cl

18,00 € (Tasse incl.)
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Posizione geografica della tenuta

Posizione geografica della tenuta

Il vigneto della Maison Ventenac si trova nel cuore del Cabardès, nel dipartimento dell'Aude, con vista sulla città di Carcassone e di fronte ai Pirenei. Si estende su 130 ettari. I vitigni meridionali e atlantici prosperano meravigliosamente nei terreni del comune di Ventenac. Questi terreni sassosi di marna e calcare consentono una maturazione ottimale e conferiscono un aspetto salato e gessoso ai vini della Maison.

I vini della tenuta

I vini della tenuta

I vini della Maison Ventenac sono vini con personalità, vini che si affermano senza pretese ma con l'orgoglio di appartenere a un terroir.

Una parola di Élian, il nostro cantiniere:

"Cassandre è 100% Vermentino, La Muse è Syrah, Le Paria è Grenache, Patience è Cabernet Franc e infine Diane è uno dei pochi vini AOC Cabardès della gamma". Perché sì, Olivier e Stephanie non sono dogmatici e propongono essenzialmente Vins de France. Vini di Francia senza trucco, con una propria identità e la cui vinificazione e invecchiamento mirano ad accompagnare il vino senza snaturarlo. Sono vini da scoprire e non c'è modo migliore per farlo che condividerli con amici e familiari. Questa è infatti la filosofia della Maison Ventenac: vini accessibili in tutti i sensi e da condividere! "

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