ROSES DE JEANNE - CEDRIC BOUCHARD

Un appezzamento, un vitigno, una vendemmia, un'annata. Questo principio risuona come un mantra al Domaine Les Roses de Jeanne. Cédric Bouchard ha creato questa tenuta nel 2000, con una visione molto precisa dei vini della Champagne. Formatosi a Beaune, il giovane enologo ha colto tutte le virtù della viticoltura a parcella in Borgogna. Ha trasposto questo approccio nella Côte des Bar in Champagne. I suoi vigneti sono piccoli rispetto alle grandi maison di champagne, ma si distinguono per la finezza dei loro vini. Il suo lavoro mira a rivelare la personalità di ogni terroir. Una filosofia che fa del Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard un punto di riferimento in Champagne…

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Regione

Champagne 1

Denominazione

Champagne 1

Annata

R18 1

Colore

Bianco 1

Capacità

75 1

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Novità

ROSES DE JEANNE - CEDRIC BOUCHARD

Champagne Les Ursules R18

Champagne - Bianco - 75 cl

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Posizione geografica del Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard

Il Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard si trova nel sud della regione Champagne, a Celles-sur-Ource. Per Cédric Bouchard, questo è un terroir sottovalutato. Si trova sotto i famosi terroir della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. I vigneti della tenuta coprono oggi quasi 3 ettari. Produce la sua prima cuvée, Les Roses de Jeanne, dalla piccola parcella di 0,97 ettari di Les Ursules. Vero alchimista, Cédric Bouchard rivela la quintessenza di questo micro-terroir. Questa prova è un colpo da maestro per il Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard.

I vini del Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard

Gli champagne Les Roses de Jeanne variano a seconda del loro terroir. Tra i vini della tenuta, gli intenditori apprezzeranno il Val Vilaine Blanc de Noirs, un appezzamento di 1,42 ettari coltivato a Pinot Nero. La cuvée Côte de Béchalin, un piccolo appezzamento di 0,73 ettari con viti di Pinot Nero, è un altro dei preferiti della tenuta. Infine, Les Roses de Jeanne cuvée Bolorée 100% Pinot Blanc incarna il lavoro magistrale di Cédric Bouchard su un appezzamento di 0,217 ettari.