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MOREY SYLVAIN

Originario di Chassagne-Montrachet, Sylvain Morey si è innamorato dei vini di Borgogna in tenera età. Questo non gli ha impedito di trasferirsi nel Lubéron e di creare La Bastide du Claux nel 2002. Nel 2014, il richiamo della famiglia lo ha riportato in Borgogna. Ha creato il Domaine Morey Sylvain sulle vigne ereditate dal padre, Jean-Marc Morey, che lo aveva introdotto alla delicata arte del vino. Ecco che, con un piede nel Sud e l'altro in Borgogna, si trova a gestire due tenute contemporaneamente. In pochi anni, Sylvain Morey si è ritagliato uno spazio in alcuni dei migliori terroir della Côte de Beaune…

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Chassagne-Montrachet | MOREY SYLVAIN
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MOREY SYLVAIN

Chassagne-Montrachet 2024

Bourgogne - Bianco - 75 cl

  • BH 87-90
64,00 € (Tasse incl.)
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Posizione geografica del Domaine Sylvain Morey

Posizione geografica del Domaine Sylvain Morey

I4 ettari della tenuta Sylvain Morey si estendono nelle pregiate denominazioni di Chassagne-Montrachet, Santenay e Saint-Aubin. Le 14 parcelle sono suddivise tra Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir e Gamay. I vini bianchi, come i rossi, sono impregnati di tradizione e know-how familiare. L'équipe che esisteva ai tempi del padre di Sylvain Morey è ancora presente per sostenerlo. Le vigne sono coltivate con metodi di agricoltura integrata e lavorate a mano, con diserbo meccanico.

I vini del Domaine Sylvain Morey

I vini del Domaine Sylvain Morey

I vini bianchi del Domaine Morey Sylvain sono spesso descritti come maestosi. I rossi sono eccezionalmente fruttati e freschi. Delle nove denominazioni prodotte da Sylvain Morey, cinque sono classificate come Premier Cru. I vini bianchi comprendono Saint-Aubin Les Charmois e due Chassagne-Montrachet, En Caillerets e Champs-Gains. I rossi comprendono Santenay Grand Clos Rousseau e Chassagne-Montrachet Champs-Gains. Va notato che la produzione di ogni annata della tenuta è relativamente riservata. Sylvain Morey è senza dubbio un viticoltore da seguire o da scoprire, ma attenzione, non ce n'è per tutti...

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