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Quando Pol Roger morì di polmonite nel 1899, i suoi due figli Maurice e Georges erano determinati e pronti a prendere il comando! Decisero anche di cambiare il nome della famiglia in "Pol-Roger" in onore del padre. I due fratelli si completarono a vicenda: uno si occupava delle pubbliche relazioni e l'altro della produzione di champagne. Di conseguenza, la Maison si è guadagnata una delle reputazioni più lusinghiere nella ristretta cerchia delle grandi Maison di Champagne. Non per niente Pol-Roger è lo champagne preferito dalla famiglia reale britannica e da Winston Churchill!
Generazione dopo generazione ha seguito questa aspirazione comune, rimanendo fedele alla linea iniziata dal fondatore della Maison fin dall'inizio. Questo lavoro si riflette nella selezione meticolosa dei viticoltori con cui la Maison collabora. Naturalmente, è la famiglia a supervisionare tutte le operazioni, come la vinificazione. L'esperienza della Maison si riflette nella sua capacità di produrre annate coerenti in termini di stile e qualità ogni anno. Pol-Roger è sinonimo di eleganza e raffinatezza!