Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2024
Bourgogne - Bianco - 75 cl
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La loro filosofia si basa sul mantenimento di un rapporto speciale con le vigne, giorno per giorno. L'espressione unica dei loro vini nasce da questo accompagnamento genuino. Il figlio Bastien è entrato a far parte del domaine nel 2012. Egli contribuisce al perseguimento di una politica viticola sostenibile : il legame con la terra e la tradizione familiare!
La tenuta di famiglia Coffinet-Duvernay è radicata a Chassagne-Montrachet. È uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Beaune. Il vitigno principe di questa regione di vini bianchi è lo Chardonnay. La tenuta possiede 3 ettari di Chardonnay nelle denominazioni Village, Premier Cru e Grand Cru. Ma Laura Coffinet e Philippe Duvernay producono anche un Borgogna rosso a base di Pinot Nero.
Le viti del Domaine Coffinet-Duvernay sono piantate sulla collina di Chassagne-Montrachet. I terreni marnosi e calcarei forniscono un nutrimento ricco di sfumature per i diversi climi Premier Cru. Situate a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri, le vigne sono esposte in modo ideale a sud o a sud-est.
Il Domaine Coffinet-Duvernay produce principalmente una gamma di vini Chassagne-Montrachet Premier Cru. Questi includono le cuvée : Les Blanchots Dessous, Les Caillerets, Dent de Chien, Le Clos Saint-Jean e Les Fairendes. Un generoso Grand Cru onora i vini bianchi della tenuta: Bâtard-Montrachet.
Sulle colline di Chassagne-Montrachet, anche il vino rosso della tenuta si estende per 3 ettari. È uno Chassagne-Montrachet Les Voillenots. Delizierà il naso e la bocca di tutti gli intenditori di Borgogna rossa.