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BACHELET-MONNOT
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2024
Bourgogne - Bianco - 75 cl
180,00 €
(Tasse incl.)
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Posizione geografica del Domaine Bachelet-Monnot
Situato all'estremità meridionale della Côte-de-Beaune, a Dezize-lès-Maranges, il Domaine Bachelet Monnot si estende per oltre venti ettari. Le viti della tenuta crescono in terroir prestigiosi come Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin. I fratelli Bachelet preferiscono lavorare le vigne nel rispetto della natura e hanno bandito ogni tipo di diserbante dalla tenuta. Si ispirano in larga misura ai metodi di agricoltura biodinamica e biologica. È questo il caso in cui seguono il calendario lunare di Maria Thun nei momenti chiave del vigneto.
Vini del Domaine Bachelet-Monnot
Il Pinot Nero e lo Chardonnay occupano un posto d'onore nel Domaine Bachelet-Monnot. Bianco o rosso, ogni annata mantiene ciò che promette. Un esempio è il Maranges Premier Cru La Fussière. I bianchi sono intensi e ben fatti. Les Referts e Les Folatières di Puligny-Montrachet sono entrambi classificati come Premier Cru. Les Folatières mostra una notevole complessità e mineralità, con profondità ed equilibrio. È un'azienda giovane da seguire con attenzione.