Côteaux Bourguignons Pinot Noir 2023
Bourgogne - Rosso - 75 cl
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Il Domaine Jean Tardy et Fils si estende su 4,5 ettari, da nord a sud della Côte de Nuits. Copre nove denominazioni: Bourgogne Passetoutgrain, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Fixin, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits, Échezeaux Grand Cru e Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Con il passare delle stagioni, le viti della tenuta vengono sottoposte a potatura corta, scortecciatura meticolosa e vendemmia verde, per ottenere infine frutti concentrati in zuccheri. Il risultato sono vini rossi eleganti e raffinati.
Il Domaine Jean Tardy et Fils produce vini rossi discreti e delicati. Prodotti con uve Pinot Nero, riflettono fedelmente i terroir della tenuta. Il Grand Cru Échezeaux è prodotto con viti di 80 anni. Questo vino rosso di Borgogna è elegante e potente. Un altro dei vini della tenuta cattura la nostra attenzione. Si tratta del Bourgogne Haute-Côtes de Nuits. Ha un bel colore rubino e un naso con aromi di ciliegia e note speziate. Con una bella struttura al palato, questo vino fa onore ai terroir della Borgogna.