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BALLOT-MILLOT
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos 2023
Bourgogne - Bianco - 75 cl
115,00 €
(Tasse incl.)
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Seguendo le orme del padre Philippe, Charles introdusse l'aratura e la vendemmia a mano. Rispettoso del suo eccezionale patrimonio e dell'ambiente, ha bandito il diserbo chimico. Oggi sta preparando il passaggio della tenuta all'agricoltura biologica. Per questo ha un posto naturale tra i Grands Crus della Borgogna.
Posizione geografica del Domaine Ballot Millot
Con oltre 10 ettari, il Domaine Ballot Millot copre una ventina di denominazioni della Côte de Beaune. I rossi comprendono 2 ettari di Pinot Noir nei terroir di Volnay, Pommard e Beaune. I vini bianchi sono ottenuti da 8 ettari di Chardonnay nei comuni di Meursault e Chassagne-Montrachet. Un ulteriore mezzo ettaro di Aligoté completa il quadro. Ci sono anche alcune parcelle notevoli, come Perrières, Les Criots e Charmes a Meursault. Da segnalare anche Les Pezerolles a Pommard, Santenots a Volnay e Les Epenottes a Beaune.
I vini del Domaine Ballot Millot
La passione di Charles Ballot per il vino risale alla sua prima infanzia e oggi produce una ventina di cuvée, la metà delle quali sono classificate come Premier Cru. I vini bianchi comprendono Charmes, Les Bouchères, Perrières e Genevrières a Meursault. A Chassagne-Montrachet, c'è Tête du CLos e Grand Clos en Morgeot Blanc. I rossi includono Taillepieds e Santenots a Volnay. Pommard offre Charmots e La Réfène, e Beaune Les Epenottes.
Infine, è un vino bianco a coronare questa prestigiosa collezione: Chevalier-Montrachet Grand Cru. Annata dopo annata, il Domaine Ballot Millot produce vini di Borgogna di altissima qualità.